| Қасиет | Мәні |
| Қауіптілік белгілері | Xi, C, T |
| Қауіптілік сыныбы кодтары | 41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60 |
| Қауіпсіздік сипаттамасының кодтары | 26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53 |
| UN тасымалдау нөмірі | UN 1789 8/PG 3 |
| WGK Германия | 1 |
| RTECS нөмірі | GE7350000 |
| F | 9 |
| TSCA | TSCA тізіміне енгізілген |
| HS коды | 2918 14 00 |
| Сақтау класы | 11 - Жанғыш қатты заттар |
| Қауіптілік класы | Көзді тітіркендіргіш 2-санат Нысана ағзаларға спецификалық уыттылық - Бір реттік әсер ету, 3-санат |
| Қауіпті заттар туралы деректер | 77-92-9 (Қауіпті заттар туралы деректер) |
| Уыттылық | Тышқандар мен егеуқұйрықтардағы LD50 (ммоль/кг): 5.0, 4.6 i.p. (Gruber, Halbeisen) |
Өнімнің қолданылуы:
Сусыз лимон қышқылы лимон қышқылының сусыз түрі болып табылады, күшті қышқыл дәмі бар ақ, кристалды ұнтақ түрінде кездеседі. Су молекулаларының болмауы жоғары тұрақтылықты және ылғалдылықты дәл бақылауды қамтамасыз етеді, сондықтан ол қолдану салаларының кең ауқымына жарамды:
Тағам & сусындар өнеркәсібі: Газдалған сусындарда, кәмпиттерде, джемдерде, тұздықтарда және консервіленген тағамдарда (E330) қышқылдандырғыш, консервант және дәм күшейткіш ретінде қолданылады. Ол қышқыл дәм береді, pH бақылайды, микробтардың өсуін тежейді және түс өзгеруін болдырмау үшін хелаттаушы агент ретінде әрекет етеді.
Фармацевтика & нутрицевтика: Таблеткаларда, шәрбаттарда, көпіршитін ұнтақтарда және витамин қоспаларында pH модификаторы, көпіршитін компонент (жылдам еру үшін бикарбонаттармен әрекеттеседі) және тұрақтандырғыш ретінде қызмет етеді. Ол сондай-ақ дәмді жақсартады және ерігіштікті арттырады.
Косметика & жеке күтім: Тері күтімі өнімдерінде, сусабындарда, кондиционерлерде, сабындарда және ваннаға арналған өнімдерде pH реттегіші, қабыршақтандырғыш және хелаттаушы агент ретінде қызмет етеді. Ол металл иондарын байланыстыру арқылы консерванттардың тиімділігін жақсартады.
Тұрмыстық & өнеркәсіптік тазалау: Шәйнектерден, кофеқайнатқыштардан, ыдыс жуғыш машиналардан және ванна бөлмесі жабдықтарынан әк қағын, тотты және минералды шөгінділерді кетіруге арналған тиімді қақ кетіргіш агент. Сондай-ақ жуғыш заттарда, металл тазалағыштарда және ыдыс жуғыш машина таблеткаларында күшті қышқылдарға биологиялық ыдырайтын балама ретінде қолданылады.
Суды өңдеу & техникалық қолданбалар: Суды өңдеуде хелаттаушы және pH бақылау агенті ретінде қолданылады, қазандықтар мен салқындату мұнараларында қақ түзілуі мен коррозияның алдын алады. Сондай-ақ тоқыма өңдеуде, гальваникалық қаптауда және химиялық синтезде қолданылады.
Зертханалық & биохимиялық зерттеулер: Буфер дайындауда, хелаттаушы агент ретінде және тіндік дақыл жүйелерінде қолданылады.